お知らせ

どんこ椎茸入荷!

投稿日:2020年4月30日 更新日:

こんにちは! infoまんべです👓

今日は風が柔らかくて気持ちがいいですね♬

 

※【現在、品切れ中です!】5月4日追記

 

さて、しおじぃこと「長万部里元堂」の高島さんから今年も立派な 原木どんこ椎茸 が入荷しました!

1パック 350円(税込)

大きさにもよりますが、1パックに2~4枚入っています。

どれも肉厚でとーーーーーーっても美味しいんです😋

ハンバーグの種を乗せて焼いたら超うまうまです💗

数量限定なので品切れになったら、次は天候次第でいつ入荷するかわかりません💦

不要不急の外出はお控えください、と言われているので、おうちごはん用にささっと買いに来てくださいね。

 

冬菇(どんこ)とは・・・

ふっくらとして厚みがあり、表面に亀裂が入っていてカサの開きが少ない状態で収穫したしいたけのこと。

ちなみに、香信(こうしん)とは、カサが7分開き以上になっていて、どんこに比べると厚みはなく、大きさがあって平たいものをいうそうです。

刻んで使うにはこちらの方がいいみたいですね。

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