手造り豆腐の店。初代は農家で正月等に豆腐を作っていたといいます。

現在は3代目の井村信夫さんが毎日手造りし、販売しています。

自釜で作っている豆腐は風味・舌触り・食感等絶妙で、誰が食べても違いがわかるでしょう。

夏の冷やっこ、冬の湯豆腐、鍋、すき焼き・・・・
一丁一丁手造りの味は長年長万部町民の食卓で愛されています。

特製の厚揚げは1枚ずつ丁寧に、薪をくべ揚げています。手で温度調節をするのも
職人ならでは。

厚み、ボリューム感があり、普通の油揚げとはちょっと違う!

そのまま刺身でも食べられますし、香ばしく焼いて厚揚げステーキにしても。

他にはないとっておきの厚揚げですので、ぜひ食べて頂きたい逸品です。

注文すると袋にそっと入れてくれるのがどこか懐かしく温かな気持ちになります。

手造りとうふ  600g   170円
厚揚げ (厚いです)    170円
しらたき     200g  150円
こんにゃく    300g  150円

手造り厚揚げに手造りとうふ
美味しいよ!一度食べてみて下さい。
食べたらわかる!


全て手造りです。

住所:山越郡長万部町字長万部411-168
電話番号:01377-2-2127
営業時間: 8:30〜18:00
定休日:日曜

◆交通アクセス

通称センター通りと呼ばれる学習文化センター、スポーツセンター等が立ち並ぶ通り(中山大通り線)沿いにあります。デイサービスセンターの横になります。