■ 長万部の海の幸・特産品

○毛がに、ホタテ、黒ホッキ
噴火湾に面し、プランクトンなどの海産物の養分が豊富な長万部沖では、黒ホッキ漁や帆立の養殖、毛がに漁等を中心に行っており、各漁期には、新鮮で美味しい旬の味覚を味わう事ができます。
<毛がに>
長万部で獲れる毛がには甘みがあり、身がびっしりと詰まっており、カニみそとカニ身を一緒に食べると「何だこれは!」感動の味。昔からの長万部名物です。   
※漁期  例年6月中旬〜下旬 (年によって変動有り)
<ホタテ>
長万部では戦後、養殖技術を本格導入し、とりわけホタテの養殖は、噴火湾一の水揚げ量を誇っています。「耳吊り」という養殖方法で育てられた甘く身の厚いホタテは、アミノ酸やタウリン、グリコーゲンなどの栄養素たっぷり。美味しくて健康に良い、町の自慢の海産物です。
※漁期  例年12月〜4月中旬 (前後有り)
<黒ホッキ>
長万部沖の砂には鉄分が多く含まれているため、長万部のホッキは
貝の色が黒く「黒ホッキ」と呼ばれています。刺身やフライ、カレーに
ホッキご飯。ホッキ独特の旨みが料理の味わいを深めます。
※漁期  例年12月、7月、8月 (年によって変動有り)

販売店
(有)山大鈴木水産
(有)カネフク浜形水産
横手商店
長万部物産センター
有限会社 紀の国屋

○かにめし
長万部名物といえば=「かにめし」です!
戦後の食糧難の時代に、塩茹でした毛ガニを販売したことがきっかけで試行錯誤の上開発された、長万部を代表する特産品です。 誕生して60年の年月が経つ今も、ずっと変わらず愛され続けているかにめし。
開発した「かにめし本舗かなや」の先々代金谷勝次郎氏は、町の商業振興のため、 かにめしの商標を解放し、現在では町内8カ所のレストラン・ドライブインで店ごとに個性あるかにめしを味わう事ができます。

販売店
(有)かにめし本舗かなや
(有)山大鈴木水産
長万部物産センター
ホットペッパー
(有)カネフク浜形水産
ドライブインかに精
横手商店

○特製折詰もりそば
昭和6年に日本で初めてそばを折詰駅弁にした「合田のもりそば」は、長万部で欠かせない名物の一つです。 ウズラの卵、特製の麺つゆと刻み海苔、ネギなどの薬味、そしてデザートのミカンが入った日本で最初のそば駅弁は、そばのツルツル感がたまらない逸品。 列車での旅に欠かせない、かにめしと並んで人気の長万部名物駅弁として皆さんに愛されています。
JR長万部駅ロータリー内に構えるお店にて折詰そばを購入頂けます。




販売店
そばの合田

○ホタテ毛がにしゅうまい
長万部産の食材を使用した新開発ご当地グルメ! 噴火湾一の水揚げを誇る長万部産のホタテ丸ごと一個と、自家製の干し貝柱、さらに毛がにの身をたくさん使用した「ホタテ毛がにしゅうまい」。
ホタテのコクと毛がにの旨みが口いっぱいに広がり、丸ごと一個入ったホタテの貝柱の食感がインパクトを与えます。ジューシーな北海道産粗引き肉が味を引き立て、全て手包みの手作りしゅうまい。 横浜中華街で修業を積んだ本格中華料理店店主が、長万部産食材と道産食材を最大限生かして開発した、味・量ともボリューム満点の長万部の味覚を是非ご堪能下さい。
「ホタテ毛がにしゅうまい」はお土産販売しています。

販売店
大虎飯店

■ 長万部のお菓子

○かに最中・かにまんじゅう
長万部の特産品、毛がにを最中に!
昔からの長万部のお菓子といえば「かに最中」です。かにの形に焼いた香ばしい最中で、手作りのあんこを優し く包みました。
こしあんを包み程よい上品な甘さに仕上げた長万部を代表するお土産品です。バラ売り・箱売りをご用意してい ます。また、かにまんじゅうはずっしりとした重みが特徴で、白あんがたっぷり詰まっており、かにの形が好評 です。白あん、つぶあん、カボチャあんの3種類を特別販売した物産展等でも大変な人気だった幻のまんじゅう。

販売店
アマンドにしだ

○あめせん・ミニせんべい
一枚一枚手焼きしたせんべいに、丁寧に水あめを挟んだ長万部限定のあめせんべい「あめせん」。 ごまとピーナッツの2種類があり、せんべいの香ばしい香りと水あめの懐かしい味がマッチしています。
一枚ずつ手焼きするせんべいは4つに割れる様工夫されているため、食べやすく、甘いものが苦手な方には、水あめなしのミニせんべいも人気です。
小さなお子様には素朴な味わいのでんぷんせんべいもおすすめ。 子供からお年寄りまで幅広く人気の長万部名物です。



販売店
有限会社 丸松松浦商店

○木工クラフト
樹齢100年以上の木々に囲まれた森の中で、一つ一つ手づくりされた温かみのある木工クラフト。 林業をしていた高野さんが、森づくりをする上で切られる樹をそのまま捨ててはいけないという思いから作り始めた木工作品。
樹そのものの形を生かしたテーブルや椅子・オブジェなど、樹のぬくもりに、作り手のぬくもりが加えられた安らぎを感じる作品達です。 なだらかで角の少ない優しい形は心を和ませ、インテリアとしても、
目や心を癒す作品としても側に置いておきたい、長く使っていたいという気持ちになります。



販売店
クラフトたかの